Doceria Bertolê

Nossos clientes tinham acabado de comprar uma padaria e queriam repaginar o ponto comercial para comunicar ao público local que uma nova empresa estaria assumindo. Eles trabalharam por alguns anos só com delivery, mas gostariam de expandir a experiência dos clientes para além dos doces maravilhosos que fazem.

Mesmo tendo um espaço reduzido, tínhamos o desafio de incluir mais mesas para que as pessoas pudessem usufruir do espaço por mais tempo. Para atingir esse objetivo criamos áreas de sofás com mesas exclusivas, mantendo o cliente aproveitando o ambiente e consumindo por mais tempo. As cores e texturas seguiram a logomarca da empresa e trabalhamos com a ideia de remeter ao chocolate, com o couro caramelo nos bancos e a madeira presente na “calda de chocolate” que criamos ao fundo do atendimento.

Essa composição se justifica pela neuroarquitetura por proporcionar uma experiência que estimula os sentidos de fome e libera dopamina ao se deliciarem com o espaço.

Para trazer ainda mais sutileza usamos estratégias que passam mensagens subliminares ao inconsciente do cliente, deixando a marca Bertolê viva na mente deles: frases nas vigas aparentes, já que o teto ficaria muito baixo se colocássemos um forro, e uma padronagem exclusiva na parede dos sofás, feita à mão por uma artista local, que simboliza os doces mais especiais da empresa.

Ao centro, nosso cliente nos pediu um local de exposição dos produtos fabricados no dia, que o próprio cliente pudesse retirar. Criamos uma árvore central de galhos secos e folhas rosas e, em sua base, prateleiras em formato orgânico que chamam atenção de qualquer ponto da doceria.